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Tortas de mole con pierna en casa Olguin

Tortas de mole con pierna en casa Olguin
Tortas de mole con pierna en casa Olguin

Desde la Obrera, para el mundo… Casa Olguín. 67 años de servir las famosas tortas de mole con pierna.

 

Esta tortería data del año 1949 y fue fundada por el Sr. Roberto Olguín Godínez, como ya lo mencionaba, en la Col. Obrera, en la calle de Niño Perdido, pero a partir del 88 cambió sus instalaciones  a la calle de Chimalpopoca, igualmente en la Col. Obrera, donde hasta el momento siguen vigentes.

El negocio es familiar, y desde que el Sr. Olguín no está, la que está al frente del negocio es su hija, Virginia Olguín, siendo esta su única sucursal. Así que si se encuentran en la ciudad otro lugar parecido a este, es imitación, este es el único, el original.

Si no conoces esta tortería, te preguntarás qué tiene de especial.

Su sabor. Sabor de la pierna, pues la receta es familiar y altamente secreta, el sabor del mole, sus rajas, etc. La especialidad de este lugar son las tortas de pierna horneada con mole. La manera en que la sirven es digna de destacarse; la carne es bañada con mole según tú gusto.

También tienen tortas de jamón, queso blanco, y queso de puerco.

Las rajas que preparan también son con receta familiar, son exquisitas y acompañan perfectamente cualquier torta.

Si tienes la oportunidad de visitar este local ya sea para desayunar o comer, quedarás totalmente satisfecho, pues su atención aunada al gran sabor, es lo que hacen de Casa Olguín una tortería especial.  Una vez que las pruebas, querrás volver una y otra y otra vez.

Tortas de mole con pierna en casa Olguin

Cuándo: lunes a sábado de 10:00 a 18:30 hrs.

Dónde: Chimalpopoca No. 25 Col. Obrera

 

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