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3 recetas de mousse de frutas que te dejarán encantado (maracuyá, mango y fresa)

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Postres frutales para los paladares más exigentes.

Estas recetas de mousse de frutas son muy fáciles de hacer y los ingredientes son muy sencillos de conseguir. El resultado final es delicioso, elegante y te dejarán encantado.

Mousse de maracuyá

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 2 tazas de crema de nata
  • 8 piezas de maracuyá
  • 14 gramos de gelatina sin sabor

 

Elaboración:

Primero, tritura en una licuadora la pulpa de maracuyá, cuela para quitar las semillas negras y reserva.

En un recipiente, vierte la pulpa de maracuyá y mezcla bien con la leche condensada.

En un bowl, vierte la nata y bate con un batidor de mano hasta llevarla a un punto medio

Vierte la gelatina sin sabor en un recipiente pequeño con agua tibia y reserva

Agrega la mezcla de maracuyá y leche condensada a la nata y revuelve bien. Integra la gelatina sin sabor y continúa revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Refrigera hasta que cuaje (3 – 5 horas) . Sirve y disfruta.

 

Mousse de mango

Ingredientes:

  • 1 mando maduro
  • 1 taza de yoghurt natural
  • 1 taza de leche condensada
  • 14 gramos de gelatina sin sabor

Elaboración:

En un traste pequeño con agua caliente, vierte la gelatina sin sabor, revuelve y reserva.

Corta el mango en cuadritos pequeños y ponlo en un bowl. Agrega el yoghurt y la leche condensada. Revuelve bien y agrega la gelatina, continúa revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla en el molde (o los moldes) en que vayas a servir el postre y refrigera hasta que cuaje (3 -5 horas).

Sirve y disfruta

 

Mousse de fresa

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de fresas desinfectadas
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de leche evaporada
  • 14 gramos de gelatina sin sabor

Elaboración:

En un traste pequeño con agua caliente, vierte la gelatina sin sabor, revuelve y reserva.

Licúa las fresas con las leches hasta que estén perfectamente bien integrados los ingredientes.

Vierte en un recipiente, agrega la gelatina y revuelve bien.

Vierte la mezcla en el molde (o los moldes) en que vayas a servir el postre y refrigera hasta que cuaje (3 -5 horas).

Sirve y disfruta

 

 


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