Recetas

Bolitas de papa con surimi

bolitas de camarón

Ahora que es temporada de cuaresma, seguramente andamos en busca de recetas que nos hagan salir de la rutina y además, sepan delicioso. Es por eso que les comparto la receta de estas bolitas de papa con surimi, las cuales les van a encantar y van a quedar satisfechos. Está basada en la cocina japonesa, por lo que les recomiendo acompañarlas con salsa agridulce. Ahora sí, pasemos a la receta.

Ingredientes:

Surimi crab stick

  • 6 barras de surimi finamente picadas
  • 6 papas cocidas y machacadas
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 3 huevos
  • Pan para empanizar
  • 1 taza de harina

Procedimiento:

  1. Vamos a mezclar el surimi, las papas,  un huevo y la mayonesa, hasta formar una mezcla uniforme.
  2. Con las manos limpias, vamos a formar bolitas más o menos del tamaño de la palma de nuestra mano. Posteriormente las vamos a pasar por la harina, el huevo y al final el pan para empanizar.
  3. Las freímos en un sartén con aceite hasta que estén perfectamente doradas de todos lados.
  4. Las dejamos enfriar; agregamos salsa agridulce, y ¡Listo!

 

 

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