Recetas

Brownies Veganos de chocolate y coco

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Si el cuidar tu salud y tu figura es lo tuyo, no hay por qué sacrificar los placeres de la vida como es un buen postre, libre de aceite, gluten, sin cereales y con un rico sabor y textura increíble.

Llevar un estilo de vida saludable o diferente no tiene por que ser necesariamente una privación de gustos o cosas de gran sabor como muchos piensan, la realidad es que sabiendo mezclar los ingredientes adecuados es posible deleitarse el paladar sin que dejar a un lado lo que más nos gusta, disfruta esta fantástica receta de brownies de chocolate y coco veganos, que además podrás preparar y disfrutar en tan sólo ¡20 minutos!!

Ingredientes para 6-10 brownies:

  • 2 plátanos muy maduros (300g)
  • 1 taza de coco rallado sin azúcar (120g)
  • 1 cucharada de polvo de proteína, sabor chocolate ó vainilla (30g) (disponible en tiendas naturistas).
  • ¼ taza de cacao en polvo
  • 8 gotas de stevia líquida (puedes endulzar al gusto)
  • 3 cucharadas de chocolate rallado o en trocitos sin leche ( en caso de no ser vegano puede ser cualquier tipo de chocolate). 

Elaboración

  • Coloca todos los ingredientes excepto el chocolate rallado en un procesador de alimentos o licuadora, y mezcla hasta que se forme una pasta.
  • Agrega las 3 cucharadas de chocolate y mezcla manualmente.
  • Forra un molde para pan con papel pergamino o papel para hornear y luego rellena con la masa de manera uniforme, puedes espolvorear chispas de chocolate en la parte superior.
  • Hornea durante 15 minutos en horno precalentado a 350 grados.
  • Una vez fuera del horno, sácalo del molde y corta en cuadros de acuerdo a las porciones que deseas obtener.

Te recomendamos servir este delicioso postre de preferencia mientras este tibio, o si es necesario puedes meterlo al horno u horno eléctrico unos pocos minutos para disfrutarlo caliente, puede ser el complemento perfecto para acompañar un buen café, y ahora que es época de lluvias relajarte con la combinación. Disfruta de un rico postre, nutritivo y sin culpas.


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