Recetas

Haz un delicioso mousse de moka, muy fácil.

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  Si te consideras un amante del café, aquí te dejamos esta receta fácil y rápida de hacer. Opción ideal y diferente para seguir disfrutando de tu sabor preferido.

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Ingredientes:

3 cucharadas de azúcar morena
1 ½ cucharadas de café instantáneo granulado
250 gr de queso crema
125 ml de crema para batir
1 cucharada de brandy
4 cucharadas de nueces, avellanas o pistachos picados
2 claras de huevo
50 gr  de chocolate amargo

Elaboración:

Mezclar el azúcar morena y el café instantáneo granulado en la licuadora o procesadora de alimentos hasta que se vuelva un polvo fino.

Agregue el queso crema  y de igual manera, mezclar hasta que esté uniforme.

Colocar la mezcla en un tazón y agregar  la crema de batir, el brandy y las 4 cucharadas de nueces, avellanas o pistachos picados.

En un tazón aparte, bate las claras de huevo a punto de nieve e incorpora la mezcla de moka con movimientos suaves y constantes.

Con una cuchara, vierte esta preparación en 4 tacitas para café o en pequeñas copas individuales. Refrigera durante una hora o un poco más.

Ralla el chocolate amargo y viértelo sobre el mousse.

 

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