Recetas

¡No más latas! Como hacer en casa y fácilmente Crema de elote, de champiñón y de zanahoria

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Fácil y rápido. Así se preparan estas cremas caseras de elote, champiñón y zanahoria.

Las cremas son una opción deliciosa para empezar la comida y se antojan muchísimo en estos días lluviosos. Te dejamos estas recetas de cremas caseras para que aproveches todos los nutrientes de la verdura y disfrutes de la consistencia más cremosa.

Crema de Elote 

Ingredientes:

  • 500 gramos de elotes en grano.
  • 1 cubito sazonador de consome de pollo
  • 1/2 lata de leche evaporada
  • 1/4 de cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 cucharadas de mantequilla.

Elaboración:

Primero, debes cortar la cebolla y el ajo en tiras delgadas.

Cuela los granos de elote, reserva el líquido y deja secar unos minutos

En un sartén con mantequilla fríe la cebolla y el ajo. Agrega los granos de elote y deja freír por dos minutos.

Licua la cebolla, el ajo y los granos de elote fritos con la leche evaporada y el líquido de la lata de elotes que reservaste.

Vacía en una olla, agrega el cubito de consome de pollo y deja hervir a fuego medio hasta que tome una consistencia cremosa.

Sirve y disfruta.

 

Crema de Champiñón

Ingredientes:

  • 500 gramos de champiñones frescos picados
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 1 cubito sazonador de consome de pollo
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 ramitas de perejil
  • 2 cucharadas de mantequilla

Elaboración:

Primero cuece los champiñones en agua.

Mientras están listos, derrite la mantequilla en una cacerola y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que se vean transparentes.

Licúa los champiñones con el agua con el que se cocieron y vierte la mezcla en la cacerola.

Añade el cubito sazonador, la leche y el perejil revolviendo constantemente hasta llevar la mezcla a un punto de ebullición y deja hervir por 5 minutos.

Sirve y disfruta

 

Crema de Zanahoria

Ingredientes:

  • 500 gramos de zanahorias peladas y lavadas
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 taza de leche entera
  • 1/2 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta blanca al gusto

Elaboración:

Primero pon a cocer las zanahorias.

En una olla derrite la mantequilla y sofríe el ajo

Licua las zanahorias cocidas con un poco del agua en que se cocieron y las leches.

Agrega a la olla la mezcla y deja hervir por 5 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

 

Sirve y disfruta.

 

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