Recetas

Pechugas rellenas de jamón y queso, estilo Cordon Bleu

Pechugas rellenas de jamón y queso, estilo Cordon Bleu
Pechugas rellenas de jamón y queso, estilo Cordon Bleu

Todo lo que tenga que ver con el pollo y el queso, es delicioso (por lo menos para mi sí), además de saludable, y si tomas en cuenta que la pechuga es la parte del pollo que no tiene grasa, pues más nutritivo aún.

Esta receta al igual que todas las que hemos hecho, es muy fácil, además tu puedes hacerle algunas modificaciones según como más te guste, por ejemplo; ponerle bastante queso, agregarle tocino, o marinar las pechugas como tu prefieras.

Ingredientes: 

para 4 porciones.

  • 4 filetes de pechuga de pollo aplanadas
  • 4 rebanadas de jamón
  • 4 rebanadas de queso suizo, machego, gouda, o del que prefieras.
  • 1/4 de taza de harina
  • 1 taza de pan molido 
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 huevos
  • sal y pimienta

Elaboración:

El primer paso el salpimentar las pechugas de pollo.

Coloca encima de cada pechuga, una rebanada de jamón y una de queso. Enrolla las pechugas y reserva.

En un plato coloca la harina, en otro los huevos (batidos), y en otro más, el pan molido.

Pasa los rollos primero por la harina, posteriormente por el huevo y por último por el pan molido.

Precalienta el horno a 180°

En un satén caliente, coloca las dos cucharadas de mantequilla y fríe solo un poco los rollos de pechuga.

El último punto, es poner las pechugas en un refractario y meterla al horno para que se terminen de cocinar. Déjalas por unos 15 minutos.

Pasado el tiempo, saca y sirve.

Estas Pechugas rellenas de jamón y queso, estilo Cordon Bleu, las puedes acompañar con una ensalada, unas verduras al vapor y arroz, o con puré de papa.

Con lo que prefieras acompañarlas, seguro te quedarán deliciosas.

Pechugas rellenas de jamón y queso, estilo Cordon Bleu

 

 

Comentarios

comments

Agregar comentario

Haz clic aquí para dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *