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Receta de Pizza Margarita, Pepperoni y Hawaiana

Receta de Pizza Margarita, Pepperoni y Hawaiana
Receta de Pizza Margarita, Pepperoni y Hawaiana

Comer pizza es muy rico, pero cuando tú la preparas es más rica y divertido. Aprende como hacer estas 3 pizzas deliciosas, Margarita, Pepperoni y Hawaiana.

Primero haremos la preparación de la masa y abajo, especificaré los ingredientes para cada una de las pizzas.

 

Ingredientes y Preparación de la Masa.

  • 400 gramos de Harina de trigo.
  • 2 cucharadas de Aceite de Olivo
  • 1/2 cucharadita de Sal
  • 200 ml.  de Agua.
  • Charola para horno y papel encerado para horno.

En un bowl o recipiente grande pon la harina y haz un huequito como si fuera un volcán y agrega el resto de los ingredientes.  Revuelve bien hasta tener una consistencia uniforme. Forma con ella una bola y déjala reposar 15 minutos.  Posteriormente en una base plana, ya sea la encimera o una mesa que esté limpia, espolvorea un poco de harina y pon la bola de masa para comenzar a estirarla con un rodillo. Estírala a manera de que quede lo más redonda posible, aunque a muchos no nos sale tan bien a la primer.  Si el rodillo se pega espolvorea un poco de harina.  El grosor de la masa depende de que tan gruesa o delgada la quieras.

Pon un pedazo de papel encerado sobre la charola.

Ya que tienes lista la masa, pásala y ponla con cuidado en la charola. Puedes enrollar la masa en el rodillo para que sea más rápido y luego desenrollar sobre la charola.

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Formación de la pizza Margarita. 

Necesitas:

  • 1 kilo de jitomate
  • 300 gramos de queso mozzarella rallado.
  • 1/2 manojo de albahaca fresca, lavada y seca (únicamente las hojas).

Tritura los jitomates y quita el exceso de jugo.

-precalienta el horno a 180 grados-

Sobre la masa, extiende el puré de jitomate, encima coloca el queso mozzarella y métela al horno durante 10 minutos, pasado el tiempo, retírala del horno para ponerle las hojas de albahaca y de nuevo llévala al horno por otros 5 o 10 minutos más. En cuanto las orillas estén doradas, ya está lista para ser sacada del horno y comer.

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Formación de la pizza de Pepperoni. 

Ingredientes y Preparación de la Salsa.

  • 1 kilo de Jitomate, tienen que estar muy maduros.
  • 3 cucharadas de Aceite de Olivo.
  • 1 Cebolla mediana.
  • 2 dientes de Ajo.
  • 1/2 manojo de Albahaca picado.
  • Sal
  • Pimiemta
  • 1 cucharadita de Azúcar.

Corta los jitomates en rodajas y quita la parte de las semillas, quédate únicamente con la carnita. Muele en la licuadora (sin ponerle agua) el jitomate, la cebolla y los ajos.

Calienta un sartén y agrega el aceite de oliva, ya que esté caliente vacía el jitomate y sazónalo con la sal y pimienta. Una vez listo retíralo del fuego y agrega el azúcar y la albahaca. Deja que enfríe. La salsa ya quedó lista.

Para montar la pizza de pepperoni, necesitas:

  • 300 gramos de Queso Mozarella rallado.
  • 300 gramos de Peperoni en rodajas.

-precalienta el horno a 180 grados-

Sobre la masa, extiende la salsa de jitomate, coloca encima el queso mozzarella, posteriormente el peperoni. Llévala al horno por 15 minutos o hasta que las orillas queden doradas. En ese momento, ya está lista tu pizza.

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Formación de la pizza Hawaiana. 

Ingredientes y Preparación de la Salsa.

  • 1 kilo de Jitomate, tienen que estar muy maduros.
  • 3 cucharadas de Aceite de Olivo.
  • 1 Cebolla mediana.
  • 2 dientes de Ajo.
  • 1/2 manojo de Albahaca picado.
  • Sal
  • Pimiemta
  • 1 cucharadita de Azúcar.

Corta los jitomates en rodajas y quita la parte de las semillas, quédate únicamente con la carnita. Muele en la licuadora (sin ponerle agua) el jitomate, la cebolla y los ajos.

Calienta un sartén y agrega el aceite de oliva, ya que esté caliente vacía el jitomate y sazónalo con la sal y pimienta. Una vez listo retíralo del fuego y agrega el azúcar y la albahaca. Deja que enfríe. La salsa ya quedó lista.

Para montar la pizza hawaiana. 

  • 300 gramos de Queso Mozarella rallado.
  • piña natural en trozos pequeños.
  • 200 gramos de jamón, en cubos.

Sobre la masa, extiende la salsa de jitomate, coloca encima el queso mozzarella, posteriormente la piña y el jamón. Llévala al horno por 15 minutos o hasta que las orillas queden doradas. Pasado ese tiempo, ya está lista tu pizza.

 

Receta de Pizza Margarita, Pepperoni y Hawaiana

 

 

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