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5 recetas para comida de fiestas infantiles

5 recetas para comida de fiestas infantiles
5 recetas para comida de fiestas infantiles

Las fiestas de cumpleaños de nuestros pequeños, son todo un ritual, y a veces hasta locas nos queremos volver, pues de tantas cosas que tenemos en mente, ya no sabemos ni que darles de comer. Pero para eso estoy aquí, te dejo 5 recetas que los niños amarán y tu harás muy fácil.

 

Nuggets de pollo

Ingredientes:

  • 500 gramos de pechuga de pollo
  • 1/4 taza de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • una pizca de pimienta negra molida
  • 1/4 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • Aceite para freír

Elaboración:

Corta la pechuga de pollo en trozos de aproximadamente dos 3cm.

Mezcla en un plato hondo la harina con la sal, la pimienta y el ajo en polvo.

En un recipiente pequeño, bate el huevo con la leche.

En otro plato recipiente hecha el pan rallado con el queso parmesano.

Coloca los trozos de pollo en el plato con harina, debes asegurarte que todas las piezas queden bien cubiertas con la mezcla. Luego coloca el pollo en el batido de huevo, todos los trozos deben quedar completamente cubiertos de la mezcla. Por último, pasa los trozos de pollo por el plato con el pan rallado y el queso.

Calienta bien el aceite en una freidora o en un sartén profundo. Mete los nuggets de pollo poco a poco y frita hasta que queden bien dorados.

Retira los nuggets y colócalos en un plato cubierto con servilletas de papel para que absorban el exceso de aceite.

Puedes acompañar los nuggets con jícama y zanahoria en juliana y con un aderezo.

Galletas de vainilla con M&M’s

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo (si quieres puede ser integral)
  • 1 huevo
  • 60 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ½ taza de azúcar blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ sobre de levadura
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 taza de  M&M´s

Elaboración:

En un bowl acrema la mantequilla y revuelve con los dos tipos de azúcar hasta que todo esté bien integrado, posteriormente agrega el huevo y sigue batiendo. Ya que haya quedado bien mezclado, agrega la harina, sal, la levadura,y  la esencia de vainilla. Bate otro poco para que todo se integre bien, seguramente en este paso ya no podrás hacerlo bien con la batidora, así que te puedes ayudar de una cuchara de madera.

Toma una charola para horno y coloca encima un papel para horno, si no tienes, basta con untarla con un poco de mantequilla y espolvorearla con harina.

Pre calienta el horno a 180° C

Ya que tengas la masa para las galletas, tomarás un trozo de esa masa para formar una bolita, después aplástala un poco para dar la forma de galleta y pásalas a la charola para posteriormente incrustar los m&m´s.  No pongas las galletas tan juntas pues se van a expandir mientras se hornean. Lleva tu charola al horno por 15 minutos aproximadamente, o hasta que los bordes comienzan a dorarse.

Pasado el tiempo, retíralas del horno y deja que enfríen.

Rollitos de pizza

Ingredientes (para 15 rollitos):

  • 10 cucharadas de agua tibia

Elaboración:

En una base plana y limpia, vuelva la harina formando un volcán y en el centro forma un hueco y coloca la levadura dentro y en la harina de fuera coloca la sal, ahora agrega las cucharadas de agua tibia en el centro y deja así durante 5 minutos, esto con el fin de activar la levadura.

Pasados los minutos, comienza a revolver para amasarla, recuerda hacerlo comenzando de adentro, para que no se riegue el agua. Una vez que tengas una masa blanda y homogénea, déjala reposar por 10 minutos a temperatura ambiente. Sólo tápala con un paño limpio.

Pre calienta el horno a 180°C

Pasado el tiempo, espolvorea harina en una superficie plana y estira la masa, dejándola delgada, y corta con un cuchillo o rebanador de pizza, triángulos. Agrégales un poco de salsa de tomate, queso parmesano y las salchichas o jamón. Comienza a enrollas desde la parte mas ancha hasta llegar a la punta.

En una charola para horno, coloca los rollitos y hornéalos de 15 a 20 minutos, y habrán quedado listos tus rollitos de pizza.

Canapés con palitos de pan

Ingredientes:

  • palitos de pan
  • chocolate para derretir
  • amaranto, chochitos, o chispas.

Elaboración:

En un recipiente de vidrio y a baño maría, derrite el chocolate.

En un plato hondo vierte el amaranto.

Sumerge en el chocolate el palito de pan hasta la mitad, escurre un poco y pásalo por el amaranto. Repite lo mismo hasta terminar.

Pulpos de salchicha

Ingredientes:

  • salchichas (calcula, de una salchicha salen 2 pulpos pequeños)
  • aceite

Elaboración:

Corta las salchichas por la mitad, posteriormente pártelas a lo largo en 8, pero sin llegar al final, sólo corta 3/4 partes de la salchicha.

En una freidora o sartén hondo, pon bastante aceite y ya que esté bastante caliente mete las salchichas, y deja que se frían bien.

Saca tus salchipulpos del aceite y ponlos sobre un papel absorbente.

Puedes acompañarlos de papas fritas y un aderezo de salsa de tomate.

 

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