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Recetas Fáciles en casa, Volteado de Piña. Para enamorar a tu familia.

Volteado de Piña.
Volteado de Piña.

Muy pocas personas son las que no comen pasteles ni roscas, pero con este volteado de piña, estoy segurísima que todos querrán probarlo, y hasta repetir porción.

Necesitas:

1 taza de harina de trigo (cernida)

1 taza de harina para hotcakes (cernida)

1 taza de aceite

1 taza de jugo de piña

1 taza de azúcar

1/4 taza de azúcar morena

6 huevos

1 cucharada de vainilla

1 cucharada de polvo para hornear (cernido)

1 lata de piña en almíbar

*cerezas al gusto.

 

Elaboración:

-En un recipiente revuelve las harinas y el polvo para hornear.

*pre calienta el horno a 180°

-En un bowl grande, revuelve el aceite con el azúcar noramal, posteriormente incorpora el huevo y sigue batiendo. Añade el jugo de piña, la vainilla y bate un poco más, vacía la harina y bate bien hasta incorporar bien.

-Engrasa tu molde con mantequilla o con aceite en spray, enharinalo y espolvorea el azúcar morena.

-Coloca las rodajas de piña y las cerezas (si es que quieres), posteriormente, vierte la mezcla del pastel y hornéalo por 45 minutos. Para estar seguros de que ha quedado cocinado, mete un palillo o cuchillo, y si sale seco quiere decir que ya está. Si sale con mezcla, déjalo de 10 a 15 minutos más y vuelve a hacer la prueba.

-Deja que enfríe un poco antes de sacarlo, y al voltearlo hazlo con mucho cuidado para que salga completito.

Espero te haya gustado esta receta de Volteado de Piña. ¡Buen provecho!

 

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